菜谱大全

做法

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  1.准备材料，把蛋黄分离出来。

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  2.把鸡蛋打进去，加15克糖用电动打蛋器搅打。

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  3.打至蛋液发白后再加入剩余白糖继续打。

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  4.当提起打蛋器时落下的蛋液纹路不能马上消失就可以了。

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  5.把低筋面粉和泡打粉混合均匀后筛入打好的蛋液中。

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  6.用刮刀快速翻拌均匀，不要划圈，以免消泡。

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  7.圆形裱花嘴装进裱花袋中，把拌好的蛋糊装进裱花袋中，烤盘铺油纸。

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  8.挤出适量大小的饼干形状。

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  9.烤箱170度预热中层15分钟。

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  10.晾凉后食用

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